黄瓜放冰箱需要去瓤吗?

黄瓜放冰箱前建议去瓤，因为瓜瓤水分多，容易腐烂，影响整根黄瓜的保鲜。去瓤后能延长存放时间，保持黄瓜的脆嫩口感。可以用勺子轻轻刮掉中间的软心，这样冰箱里的黄瓜能放更久，不会变软变味。

冰箱保存黄瓜时，最好用保鲜袋装好，避免直接接触冷空气。去瓤后的黄瓜可以切片或整根存放，但要注意不要和其他水分多的蔬菜放一起，比如西红柿或生菜。这样黄瓜能保持新鲜，吃的时候依然爽脆。