麻辣香水鸡的调料可以用来做鱼吗?

麻辣香水鸡的调料完全能用来做鱼，花椒、辣椒、八角、桂皮这些香料炖鱼特别香。鱼块先煎至金黄，加入调料炒香，加水焖煮20分钟，麻辣入味又下饭。红烧鱼、水煮鱼都能用这套调料，味道比普通红烧鱼更开胃。

调料里的姜蒜和料酒能去腥提鲜，豆瓣酱和生抽增加咸香，最后撒点葱花点缀。麻辣香水鸡的调料配方灵活，做鱼时减少辣椒用量，适合不吃太辣的人。鱼皮吸收调料后更Q弹，鱼肉紧实不散，全家都爱吃。