和田玉用不锈钢刀能刮出粉吗?

和田玉质地坚硬，用不锈钢刀很难刮出粉末。和田玉的摩氏硬度达到6.5以上，而不锈钢刀硬度较低，普通刀具根本无法对其造成明显损伤。即使用力刮擦，最多只能留下轻微划痕，完全无法刮出粉末。和田玉的密度和韧性都很高，日常使用的小工具根本无法破坏其结构。

市场上有些仿制品可能被刮出粉末，但真正的和田玉不会出现这种情况。和田玉经过长期地质形成，内部结构稳定，普通刀具无法对其造成实质性损害。鉴别和田玉时，可以观察其光泽和质地，真品温润细腻，仿制品往往粗糙。用刀具测试并非可靠方法，建议通过专业机构鉴定。