汝州特色炸菜角是不是就是炸饺子?

汝州炸菜角和炸饺子外形相似，但馅料和做法不同。炸菜角用韭菜、粉条、豆腐等做馅，外皮更厚实，炸至金黄酥脆；炸饺子多用肉馅或素馅，皮薄易熟。汝州炸菜角个头更大，一口咬下去馅料饱满，味道咸香可口，当地人常当早餐或零食。

炸菜角在汝州有百年历史，是街头巷尾的经典小吃。炸饺子流行全国，馅料多样，做法简单。汝州炸菜角因地域特色，馅料加了本地调料，口感更独特。两者虽都用油炸，但菜角更注重馅料搭配，饺子则更讲究皮薄馅嫩。汝州人常说，吃炸菜角才算尝到当地味道。