冰冻的东西能保存多久?

冰冻的食物能保存几个月甚至几年，具体看种类。肉类可以放6到12个月，鱼类能存3到6个月，蔬菜水果通常2到3个月。面包馒头这类面食能放1个月左右，冰淇淋最好在1个月内吃完。冷冻温度越低，保存时间越长，家用冰箱一般零下18度。

冷冻只是减缓细菌生长，不是完全杀死细菌。解冻后食物最好尽快吃完，别反复冻。罐头、干货这类食物不用冷冻也能放很久。有些食物冻太久会变味，比如牛奶、鸡蛋，最好别超过3个月。定期清理冰箱，别让食物冻太久忘了吃。