北方11月份的荠荠菜能吃吗?

时间:01-18人气:16作者:稳妥熟男

北方11月份的荠荠菜还能吃,这时候的荠荠菜叶子虽然有点老,但依然新鲜,适合做饺子馅或炒菜。荠荠菜耐寒,霜冻后反而更甜,营养也不错,采摘时注意选嫩叶就行。

荠荠菜在北方11月很常见,田间地头都能找到,记得避开污染的地方。洗干净后焯水去涩,口感更好。这种野菜自古就有,冬天吃点对身体有益,但不要过量,适量最健康。

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