不粘平底锅可以用电磁炉吗?

不粘平底锅可以用电磁炉，但锅底必须是平的且含铁质。电磁炉通过磁场加热，锅底太薄或凹凸不平会影响加热效果。不粘锅如果锅底有破损或涂层脱落，加热时可能释放有害物质，建议定期检查锅具状况。

选择不粘锅时，优先选厚底款，导热更均匀。使用时避免干烧或高温油炸，延长锅具寿命。电磁炉功率大，锅具升温快，注意控制火候。日常清洁用软布擦拭，避免钢丝球刮伤涂层。