肥皂洗手去油污是什么反应?

时间:01-17人气:19作者:十里故人

肥皂洗手去油污是皂化反应,脂肪酸遇到碱性肥皂生成可溶于水的脂肪酸盐,油污被分解成小颗粒随水流走。生活中洗餐具、擦油烟机时泡沫带走油渍,都是这个原理在起作用。

这种反应让油污从难溶变成易溶,洗手时搓揉加快了分子接触,油污迅速被清除。洗衣服时肥皂水能去除顽固油点,甚至清洁机械零件上的油污也依赖这一化学变化。

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