日本清酒可以保存多久?

日本清酒未开封时能放3年左右，开封后最好1周内喝完。冰箱冷藏能延长保存时间，但开封后酒精会挥发，口感会变淡。不同品牌的清酒保质期不同，高档清酒存放时间更长。日本清酒对光线和温度敏感，阴凉处保存最佳。

开封后的清酒建议用小瓶分装，减少空气接触。清酒开封后会产生酸味，不宜久放。有些清酒适合陈年，但普通清酒最好尽快饮用。保存时避免摇晃，保持酒质稳定。清酒开封后颜色变深，说明开始变质。