东北大呲花是指的什么?

东北大呲花是一种传统小吃，主要用玉米面、白糖和油制作而成。炸好后外酥里软，撒上白糖香甜可口，老少都爱吃。这种小吃在东北地区很受欢迎，尤其是冬天街头常见，热乎乎的特别暖和。

大呲花名字有趣，炸开时像花朵一样绽放，所以叫“呲花”。制作时玉米面调成糊，下锅炸至金黄，膨胀后自然开花。一个大呲花能顶半个手掌大，咬一口满嘴香，是很多人童年的美味回忆。