鸡头米放冰箱冷藏了几天,还能吃吗?

鸡头米放冰箱冷藏三天后，只要没有发臭、变黏或出现霉点，一般还能吃。冷藏能延长保鲜时间，但新鲜度会下降，口感可能变硬。建议闻闻气味，看看颜色，确认没问题再煮食，肠胃敏感的人最好别冒险。

冷藏超过五天的鸡头米风险较高，细菌容易滋生，吃了可能拉肚子。如果表面发黏或颜色发暗，直接扔掉最安全。实在舍不得，高温煮久些能杀菌，但营养和味道都差很多。新鲜食物尽快吃完最健康。