猪喉骨容易烤熟吗?

猪喉骨确实容易烤熟，因为骨头细小，肉质薄，受热快。烤制时表面很快焦香，里面却不会老硬，适合喜欢嫩口感的人。烤时刷点蜂蜜或酱油，味道更香。一般烤10分钟就能熟，比大块排骨省时多了。猪喉骨价格便宜，买的人多，街边摊常见。

猪喉骨烤熟后骨头酥脆，肉香四溢，当零食或下酒菜都合适。有人喜欢烤得焦一点，咬起来嘎嘣响；也有人喜欢嫩点，多刷点酱料。猪喉骨脂肪少，吃起来不腻，老少都爱吃。烤制时火候控制好，不会烤焦，新手也能轻松上手。