搓好的冰粉可以放多久?

搓好的冰粉常温下能放2到3小时，夏天高温时最好1小时内吃完。放进冰箱冷藏可以保存1到2天，但超过3天就容易变质。冰粉里加糖或水果会缩短保质期，不加任何配料能放更久。开封后尽快食用，表面出现气泡或异味就不能再吃了。

冰粉做好后密封冷藏效果最好，用保鲜膜盖住碗口能延长保存时间。冰粉放久了会出水变稀，口感变差。自制冰粉比外面买的更容易坏，因为没加防腐剂。如果一次做太多，可以分成小份冷藏，吃多少取多少，避免反复加热影响口感。