煮熟的螃蟹可以放冰箱冷冻?

煮熟的螃蟹可以放冰箱冷冻，但最好在24小时内食用。冷冻时用保鲜袋密封，能保存3个月左右，口感和营养会慢慢变差。解冻后加热再吃，避免反复冷冻，否则肉质会变硬变柴。

螃蟹冷冻前要彻底放凉，水分太多容易结冰。冷藏只能放2天，时间长了会有细菌。冷冻后的螃蟹腥味更重，建议搭配姜醋汁食用。一次不要买太多，新鲜现吃最好。