蓝莓白白的是什么?

蓝莓白白的是果粉，天然的保护层，能锁住水分和营养。果粉越厚说明蓝莓越新鲜，洗的时候别用力搓，轻轻冲掉灰尘就行。蓝莓表面有白霜是正常现象，不是变质或农药残留，放心吃就好。

蓝莓富含维生素和抗氧化物，每天吃一小把对身体好处多。新鲜蓝莓硬实饱满，发软或发霉的别买。冷藏能保存更久，但别洗太早，洗完尽快吃完，这样口感最好。