电磁炉能用瓷碗热菜吗?

电磁炉能用瓷碗热菜，瓷碗属于耐高温材质，直接放在炉面上加热没问题。瓷碗导热较慢，热菜时需要多等几分钟，避免温度过高导致碗裂开。使用时碗底要干燥，炉面也要平整，这样加热更均匀安全。瓷碗适合热汤、热饭，但装太满容易溢出，建议八分满比较合适。

瓷碗加热后会很烫，拿的时候要垫布或戴手套。不同瓷碗厚度不同，薄碗升温快，厚碗保温好。热菜时火别开太大，中小火慢慢热更稳妥。瓷碗用久了表面可能有裂痕，发现裂痕就别再用了，避免加热时破裂伤人。电磁炉配瓷碗热菜方便又实用，日常家用完全没问题。