小饭店生意不好为啥还招人?

小饭店生意不好还招人，可能是老板想扩大规模，等旺季来了人手不够。有时候员工流动大，得提前招人顶上。也有老板觉得多招人能提升服务，吸引回头客。比如周末客人多，人手不够会影响体验。

有些老板想转型，增加新菜品或外卖业务，需要更多人手。生意不好时，工资低，招人成本低。老板还想着等市场回暖，多个人就能多接单。比如节假日订单突然多，没人手就忙不过来。