大金针属于什么茶类?

大金针属于红茶类，是用优质茶芽经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成。它的外形细长挺直，色泽金黄，冲泡后汤色红亮，香气清甜，滋味醇厚。这种茶主要产于福建、云南等地，每年春季采摘，产量有限，价格较高。

大金针富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有提神醒脑、促进消化等功效。适合用85度左右的水冲泡，每次可放3-5克茶叶，浸泡2-3分钟饮用。长期饮用对健康有益，但不宜过量，每天2-3杯为宜。