福鼎白茶是属于什么茶类,福鼎白茶是什么性质的茶?

福鼎白茶属于微发酵茶，是中国六大茶类之一。它主要产自福建福鼎，采用茶树的新芽或叶片制作而成。福鼎白茶的制作工艺简单，不炒不揉，自然萎凋，保留了茶叶的原始风味。常见的品种有白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉，每种都有独特的口感和香气。

福鼎白茶性质温和，适合长期存放，存放时间越长，药用价值越高。它含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素，具有清热解毒、降火润燥的功效。福鼎白茶冲泡后汤色清澈，滋味甘甜，回甘持久，深受茶友喜爱。近年来，福鼎白茶还成为健康饮品的热门选择。