云南遮放贡米的口感特点是什么?

云南遮放贡米颗粒饱满，蒸煮后饭香浓郁，口感软糯又不失嚼劲。米粒油亮晶莹，入口绵密回甘，冷后也不易变硬，适合搭配各种菜肴。当地人常用来煮粥或做炒饭，每一口都带着自然的清甜。

这种贡米生长在遮放镇肥沃的土壤中，吸收了充足的阳光和水分。一年只收一季，确保了米质的优良。无论是家常便饭还是宴席上，它都能展现出独特的风味，让人回味无穷。