饺子皮可以放冰箱多久?

饺子皮放在冰箱里能保存3到5天，用保鲜膜包好或者密封盒装起来，防止变干变硬。新鲜制作的饺子皮水分多，直接冷藏容易粘连，建议撒点干粉分开存放。冷冻的话可以放2到3个月，但口感会稍微差一点。

冷冻的饺子皮解冻后要尽快用完，放太久容易开裂或变酸。室温下最多放2小时，夏天更要注意。买回来的饺子皮最好别拆开整包放，分装冷冻更方便。实在吃不完的饺子皮，晒干了还能当面粉用。