青皮核桃冷冻可以保存多久?

青皮核桃冷冻能保存半年到一年，具体时间取决于保存方式和新鲜程度。冷冻前需用保鲜袋密封，防止水分流失和串味。温度保持在零下18摄氏度效果最佳，每隔两三个月检查一次，确保没有变质或受潮。新鲜采摘的青皮核桃冷冻后，口感和营养都能较好保留。

冷冻保存的青皮核桃适合长期存放，但解冻后需尽快食用，避免反复冻融。家庭用冰箱冷冻层可存放约200颗核桃，商用冷库能保存更长时间。注意不要和其他食物混放，以免吸收异味。冷冻后的青皮核桃依然适合制作糕点或榨汁，风味几乎不受影响。