绿豆的生长温度是多少?

绿豆喜欢温暖的环境，生长温度在20到30度之间最合适。低于15度发芽会变慢，超过35度生长会受影响。春天播种时，地温稳定在15度以上最好。夏天高温时，中午的烈日会让绿豆叶子发蔫，早晚又能恢复活力。秋天温度下降，绿豆的果实会慢慢变干，等待收获。

绿豆在不同生长阶段对温度需求不同。发芽期需要25度左右，开花结荚期喜欢28度左右的温暖。北方地区春天升温慢，播种要晚些；南方地区冬天温暖，甚至能种两季。农民伯伯会根据当地温度变化，选择最合适的种植时间，让绿豆长得更好。