无磁不锈钢锅可以用电磁炉吗?

无磁不锈钢锅能否用电磁炉，主要看锅底是否含铁。含铁的锅具能被电磁炉磁场加热，比如304不锈钢锅一般能用；而无磁或低磁性的锅底，如部分201不锈钢，可能无法正常加热。家用时可用磁铁测试锅底，能吸住就能用。

电磁炉加热依赖锅具自身产生涡流，无磁不锈钢锅导热慢且效率低。建议选择标有“电磁炉适用”的锅具，或使用铸铁、搪瓷等材质的锅。普通不锈钢锅若底部加厚或复合铁层，也能适配电磁炉，具体看产品说明。