铁观音是碱性茶吗?

铁观音属于半发酵茶，泡出的茶汤呈弱碱性，pH值在6到7之间。茶叶本身含有多种矿物质，如钾、钙、镁等元素，这些成分让茶汤呈现碱性特点。日常饮用铁观音，有助于平衡人体内的酸碱度，但具体效果因人而异。

铁观音的制作工艺独特，经过摇青、炒青、揉捻等步骤，保留了茶叶中的天然成分。每天喝3到4杯铁观音，既能解渴又能补充微量元素。不过，茶汤的碱性会受冲泡时间和水温影响，泡太久或水温过高，碱性可能减弱。