日本人常吃生鸡蛋拌饭吗?

日本人确实常吃生鸡蛋拌饭，尤其是早餐或简餐时。生鸡蛋拌米饭加酱油是常见吃法，口感顺滑，营养丰富。鸡蛋新鲜度要求高，超市专门售卖可生食鸡蛋。许多家庭冰箱常备这种鸡蛋，方便随时制作。

这种吃法在日本历史悠久，老少皆宜。生鸡蛋富含蛋白质，拌热米饭后更易消化。餐馆菜单也常见这道菜，搭配葱花或海苔增加风味。生鸡蛋拌饭简单快手，适合忙碌生活，成为日本饮食文化的一部分。