江西的土为啥是红类?

江西的土是红色的，因为里面含有大量的氧化铁，就像铁生锈后变红一样。这种土质适合种水稻，江西人种了几百年水稻，土里的铁越积越多，土就越来越红。江西的山区和丘陵地带，红土特别明显，下雨后红土更鲜艳。

江西的红土还藏着不少秘密，比如能种出甜的甘蔗和辣的辣椒。红土里的矿物质让蔬菜长得特别好，当地人叫它“红土地”。江西的红土面积有十几万平方公里，占全省土地的一大半，是中国红土最集中的地方之一。