螃蟹什么时候吃好 什么时候的螃蟹最好吃?

螃蟹在秋季吃最合适，特别是农历九月和十月，这时候的螃蟹黄多肉肥，口感最佳。清明前后的小螃蟹也值得一试，壳薄肉嫩，味道鲜美。夏季的螃蟹虽然便宜，但肉质较松散，不如秋季的饱满。冬季的螃蟹较少，偶尔能买到，但味道不如秋季的浓郁。

螃蟹最好吃的时间是深秋，这时候的蟹黄饱满，蟹腿粗壮，吃起来特别满足。刚蜕壳的螃蟹也很有嚼劲，适合清蒸或炒着吃。雨天后的螃蟹更活跃，肉质更紧实，但价格也会高一些。选择螃蟹时，挑个头大、活力强的，味道肯定错不了。