蛇肉里可以放黄酒吗?

蛇肉里可以放黄酒。黄酒能去腥增香，让蛇肉更嫩滑。烹饪时加一点黄酒，还能保留蛇肉的营养。很多人做蛇菜都会放黄酒，比如蛇羹、蛇段炒菜。黄酒的醇厚味道和蛇肉很搭，吃起来更香。黄酒还能帮助消化，吃了不油腻。

黄酒是厨房里的好帮手。炖蛇肉时倒半碗黄酒，小火慢炖，肉更入味。炒蛇片前用黄酒腌一下，炒出来又嫩又滑。黄酒还能去掉蛇肉的土腥味，吃起来更清爽。夏天吃蛇肉配黄酒，解腻又开胃。黄酒和蛇肉是经典搭配，老一辈人都这么吃。