鸡蛋的保质期是多少天啊?

鸡蛋的保质期一般在21天左右，放冰箱冷藏能保存到40天。新鲜鸡蛋蛋壳完整，表面有天然保护膜，存放时需要大头朝上，避免细菌进入。超市买的鸡蛋生产日期不同，最好在包装标注的日期前吃完。

鸡蛋放久了蛋清会变稀，蛋黄容易散开。夏天室温高，鸡蛋只能放7天左右。煮熟的鸡蛋冷藏能保存1周，但蛋黄变绿后口感差。土鸡蛋和普通鸡蛋保质期差不多，关键是要避光、冷藏保存。