热水器里面的水是烧开100度的吗?

热水器里的水温一般不会达到100度，家用热水器通常设置在50到80度之间，既能杀菌又不会烫伤皮肤。烧水时温度超过90度会产生大量水垢，影响机器寿命，所以实际水温控制在安全范围内。

热水器内部有温控器自动调节温度，避免水沸腾后产生蒸汽压力。实际使用中，水温接近但很少达到100度，因为沸腾后水会变成蒸汽，热水器设计时已考虑这点，确保水温稳定在适宜范围内。