胡桃树上结的一串串东西能吃吗?

胡桃树上结的一串串绿色东西其实是胡桃的果实，外皮厚实，里面藏着硬壳包裹的果仁。这些果实需要经过处理后才能食用，生吃会刺激口腔，炒熟或泡酒风味更佳。胡桃树果实营养丰富，含有蛋白质和多种维生素，适量食用对身体有益。

胡桃树果实成熟后外皮会变黑开裂，露出里面的果仁。果仁可以直接剥壳吃，也能做成糕点或榨油。胡桃树全身都是宝，叶子、树皮和青皮都能入药，有消炎止痛的作用。胡桃树寿命很长，能活上百年，每年都能收获不少果实。