河南有没有浆水面?

河南有浆水面，是当地特色小吃。用发酵的浆水做汤底，加入面条、蔬菜和辣椒油，酸辣开胃，夏天特别受欢迎。浆水可以自己制作，也可以买现成的，方便快捷。

河南的浆水面种类不少，有素的也有加肉的。面条多用手工拉面，筋道有嚼劲。配菜常见的有白菜、豆芽、土豆丝，吃的时候撒点葱花，清爽解腻。当地人早餐或午餐都爱来一碗，经济实惠又暖胃。