一百斤冬瓜放多少斤白糖?

一百斤冬瓜放十斤白糖比较合适。冬瓜水分多，糖放少了不甜，放多了会腻。十斤糖能让冬瓜味道刚好，甜而不齁。做糖冬瓜时，糖可以分两次放，先腌五斤，等出水后再加五斤。这样糖分均匀，冬瓜更入味。糖冬瓜能保存很久，放冰箱能吃几个月。

冬瓜本身味道清淡，放糖能提升口感。十斤糖配一百斤冬瓜，比例刚好。糖冬瓜可以当零食，也能煮甜品。做的时候要把冬瓜皮去掉，切成小块。糖腌几天后晒干，颜色会变透明。晒好的糖冬瓜又甜又脆，老人小孩都爱吃。冬瓜便宜，糖也不贵，自己做很划算。