西红柿能放冰箱吗保鲜吗?

西红柿可以放冰箱，但低温会影响口感。冰箱温度会让西红柿变软，失去原本的香甜味。建议常温存放，放在阴凉通风处，能保持新鲜。如果已经切开，可以用保鲜膜包好放冰箱，但最好在1天内吃完。

西红柿保存时间短，室温下放3-5天就会变熟。冷藏能延长保鲜期到1周左右，但风味会变差。避免阳光直射，也不要和其他水果堆在一起，否则容易熟得更快。新鲜西红柿最好尽快食用，营养和味道都更好。