瓷器可以放进电饼铛加热吗?

瓷器放进电饼铛加热要分情况，普通耐热碗碟没问题，但带金边彩绘的瓷器容易裂。电饼铛温度高，升温快，薄胎瓷或老瓷器风险大。加热前最好看底部有没有“微波适用”标记，没有的别乱试。实在不确定就用冷水煮一下，没裂再放进去。

瓷器加热时别骤冷骤热，刚拿出来的碗别放冷水里。电饼铛加热时间别超过5分钟，中途可以翻面。如果瓷器出现小裂纹，赶紧停用，容易炸裂。安全起见，陶瓷锅专用电饼铛更靠谱，普通家用电饼铛尽量用耐热玻璃或金属容器。