花生是蔬菜还是水果?

花生是豆科植物的果实，属于坚果类，不是水果或蔬菜。花生生长在地下，外壳坚硬，内部含有高蛋白质和油脂，常被当作零食或烹饪食材。花生富含维生素E、镁和纤维，对健康有益。每天吃一小把花生，能提供持久能量，适合当作日常零食。

花生在植物学上属于干果，但在日常生活中被归类为坚果。花生酱、花生油等加工产品广受欢迎，花生还能做成菜肴，如凉拌花生、红烧花生。花生种植简单，适应性强，全球产量高，是中国重要的经济作物之一。