大豆甙是什么意思?

大豆甙是从大豆中提取的一种天然物质，属于黄酮类化合物。它具有抗氧化、保护心血管等作用，常见于豆制品或保健品中。人体摄入后能帮助清除自由基，增强免疫力，还能辅助调节血糖水平。

大豆甙在传统医学中常被用于改善血液循环，缓解疲劳。现代研究还发现它能促进皮肤健康，延缓衰老过程。日常饮食中，豆腐、豆浆等食物都含有这种成分，适量摄入对身体健康有益。