荔枝放冰冻一天一夜了还能吃吗?

荔枝放冰冻一天一夜后，果肉会变得硬邦邦，口感像冰块一样。解冻后水分流失严重，甜味变淡，甚至有点酸。如果没发霉、没异味，少量吃问题不大，但营养和风味都大打折扣。冻太久还会让荔枝皮变黑，果肉发软，容易坏掉。

建议别吃冻过久的荔枝，新鲜荔枝水分足、甜度高。冻过的荔枝适合做冰沙或煮汤，但直接吃口感差。如果实在想吃，先解冻尝尝，发苦或有异味就扔掉。健康第一，别为了一口荔枝冒险。