哈达疏菜是否有冰菜?

哈达疏菜里确实有冰菜，这种蔬菜叶片上覆盖着一层晶莹的小颗粒，看起来像结了冰一样。冰菜口感爽脆，味道略带咸味，生吃凉拌都很受欢迎，夏天吃特别解暑。它的含水量很高，每100克冰菜里有超过90克水分，还能补充多种维生素和矿物质。

冰菜原产于南非，现在我国很多地方都有种植，比如山东、云南等地。哈达疏菜市场里经常能看到冰菜的身影，价格不算贵，一斤大约20元左右。冰菜可以直接洗干净当沙拉吃，也可以清炒或者做汤，做法简单又健康。