草莓产业是什么意思?

草莓产业是指围绕草莓种植、加工、销售形成的完整链条。农民培育草莓苗，管理大棚温度湿度，采摘后送进工厂制作果酱、果干，再通过超市、电商平台卖到消费者手中。每年中国草莓产量达数百万吨，带动包装、物流、电商等行业发展，成为许多地区的支柱产业。

草莓产业还包含技术研发和品牌建设。农业专家培育抗病品种，种植户学习有机肥使用技术，企业打造“草莓采摘园”旅游项目。一颗草莓从田间到餐桌，经过分拣、冷藏、运输等环节，全程冷链保鲜，确保新鲜度。这个产业链连接千万农户，创造大量就业岗位，让小小草莓变成致富果。