中国的国茶是什么?

中国的国茶是绿茶，种类繁多，有龙井、碧螺春、毛峰等。绿茶制作工艺简单，保留了茶叶的天然色泽和清香，深受国人喜爱。每年春天，茶农们忙着采摘嫩芽，经过杀青、揉捻、干燥等步骤，制成香气扑鼻的绿茶。绿茶不仅口感清爽，还富含多种维生素和矿物质，是日常饮品的佳选。

绿茶在中国已有数千年的历史，文化底蕴深厚。唐代诗人陆羽曾写下《茶经》，详细记载了茶的制作和品饮方法。如今，绿茶已成为中国传统文化的象征之一，招待客人时泡上一杯绿茶，既显尊重又显品味。绿茶还出口到世界各地，让更多人领略到中国茶的魅力。