春夏季节可以吃鲍鱼吗?

春夏季节鲍鱼正肥美，肉质鲜嫩，营养丰富。这时候的鲍鱼富含蛋白质、微量元素，适合蒸煮或红烧，味道特别鲜美。很多人喜欢在这个季节品尝鲍鱼，价格也比平时实惠一些。

鲍鱼生长在温暖海域，春夏水温适宜，正是它们生长最快的时候。此时的鲍鱼个头大，口感Q弹，适合各种烹饪方式。不过鲍鱼性凉，吃的时候最好搭配姜或料酒，避免肠胃不适。