白茶划分出4个等级是基于什么考量?

白茶等级划分主要依据采摘标准和原料品质。白毫银针只取单芽，白牡丹一芽一叶到两叶，贡茶和寿茶则包含更多叶片和嫩茎。采摘时间也影响等级，早春茶芽肥厚，内含物质丰富，等级更高。制作工艺的精细程度同样重要，萎凋和干燥时间控制得当，茶汤口感更佳。

不同等级白茶的外形和口感差异明显。银针满披白毫，汤色浅黄，滋味清甜；牡丹芽叶连枝，香气浓郁；贡茶和寿茶茶汤较醇厚，耐泡度更高。等级划分还考虑储存价值，银针和牡丹适合长期存放，陈化后风味更佳，而寿茶适合日常品饮，性价比更高。