紫花苜蓿有多少个蛋白?

紫花苜蓿的蛋白质含量很高，每100克干草含有18到22克蛋白质。这种植物富含多种氨基酸，是优质的饲料来源。牛、羊等动物食用后能快速增重，马匹吃了也能增强体力。苜蓿蛋白还容易被消化吸收，适合不同年龄段的牲畜食用。

紫花苜蓿的蛋白质分为真蛋白和非蛋白氮，真蛋白占大部分。新鲜苜蓿的蛋白含量较低，晒成干草后浓度大幅提升。科学家通过实验发现，苜蓿蛋白能替代部分豆粕，降低养殖成本。种植苜蓿的土地每亩可产出数百公斤高蛋白饲料，经济效益显著。