麦秆虾是海虾还是河虾?

麦秆虾属于河虾，常见于淡水河流和湖泊。这种虾体型较小，外壳呈半透明，喜欢栖息在水草丰富的浅水区。麦秆虾以藻类、小型水生昆虫和有机碎屑为食，适应力强，分布广泛。

麦秆虾与海虾不同，海虾生活在咸水环境中，而麦秆虾完全依赖淡水。人工养殖时，麦秆虾对水质要求较高，适宜水温在20到30摄氏度之间。这种虾肉质细嫩，味道鲜美，是许多人喜爱的食材。