樱桃洗了晒了一天,晒熟了能泡酒吗?

樱桃洗了晒一天后，晒熟的樱桃可以泡酒。晒过的樱桃水分减少，糖分浓缩，泡酒时更容易释放风味，酒香会更浓郁。泡酒时选用高度白酒，加入冰糖密封保存，三个月后就能饮用。

泡樱桃酒要注意选用新鲜无腐烂的果实，晒干表面水分避免变质。酒坛需保持清洁，避免细菌污染。泡好的酒颜色红亮，口感甜润，适量饮用有助放松心情。保存时放置阴凉处，开封后尽快饮用完毕。