正宗红糖容易结块吗,而且湿湿地?

正宗红糖确实容易结块，而且摸起来湿湿的。因为红糖含有较高的水分和天然矿物质，存放久了就会黏在一起，特别是天气潮湿的时候更明显。很多人打开红糖罐时，都会发现结成硬块，甚至有点潮乎乎的感觉。

正宗红糖结块后不影响食用，稍微加热或捣碎就能恢复。市面上有些红糖添加了抗结剂，所以不容易结块，但正宗红糖保留了更多天然成分，结块反而说明品质好。买回家后密封好，放在干燥处就能减少结块。