大黄鱼是黄花鱼吗?

大黄鱼和黄花鱼其实是同一种鱼，只是叫法不同。大黄鱼体型较大，颜色偏黄，生活在东海和南海；黄花鱼体型稍小，颜色更金黄，多见于黄海和渤海。两种鱼都是海产鱼类，肉质鲜美，适合清蒸或红烧。

大黄鱼富含蛋白质和多种微量元素，营养价值很高。一条成年大黄鱼能长到1米长，重达10公斤以上。由于过度捕捞，野生大黄鱼数量锐减，现在市场上多是养殖的。价格也比以前贵了不少，一条好的大黄鱼要卖几百元。