时间:01-18人气:20作者:莫荏苒
陇东黄酒是甘肃陇东地区的传统特产,以庆阳、平凉一带最为出名。这种黄酒用当地高粱、小麦等谷物酿制,口感醇厚,带有淡淡甜味。当地人逢年过节都会喝上几杯,用来招待客人或自饮。陇东黄酒的历史已有上百年,至今仍是当地饮食文化的重要组成部分。
陇东黄酒的制作工艺讲究,需经过发酵、蒸馏等多道工序。每年秋冬季节,家家户户都会开始酿酒,酒香飘满整个村庄。这种黄酒不仅在当地畅销,还作为礼品送给外地亲友。陇东黄酒的独特风味,离不开当地的水土和气候条件,是陇东人民智慧的结晶。
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